Macarrones con queso
Un plato de pasta rico, contundente, con mucho sabor, cremoso, aromático...¿Qué más se puede pedir? Estos macarrones con queso (o con quesos, que lleva varios) seguro que te encantarán. No son los archi famosos Mac and cheese, pero ni falta que les hace. Les dejo el enlace al vídeo por si las dudas: https://youtu.be/4uRxaENKEcU
Macarrones con queso
Un plato de pasta rico, contundente, con mucho sabor, cremoso, aromático...¿Qué más se puede pedir? Estos macarrones con queso (o con quesos, que lleva varios) seguro que te encantarán. No son los archi famosos Mac and cheese, pero ni falta que les hace. Les dejo el enlace al vídeo por si las dudas: https://youtu.be/4uRxaENKEcU
Paso a paso
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Lo primero que haremos será poner la mantequilla en una olla. Añadimos el queso gouda cortado groseramente
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La crema agria, la nata, el alioli
- 3
El queso crema, el grana padano, la albahaca
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La leche y rallamos nuez moscada. Y ponemos a fuego lento
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Vamos removiendo, para evitar que se pegue y se queme y vamos calentando hasta que se diluya todo
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Mientras, deshidratamos el bacon: ponemos una servilleta de papel en un plato, extendemos el bacon, lo tapamos con otra servilleta y al microondas a máxima potencia dos o tres minutos
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Hacemos los macarrones en abundante agua con sal un minuto menos de lo que indique el paquete. Cuando estén los escurrimos y los mezclamos con la salsa de quesos, que ya la tendremos lista
- 8
Mezclamos bien y disponemos en una fuente de barro
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Ponemos queso rallado por encima y tapamos con papel aluminio
- 10
Lo llevamos al horno 20 minutos a 200°C calor arriba y abajo.
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Pasado este tiempo los sacamos, quitamos el papel de aluminio y regresamos al horno pero sólo para gratinar unos instantes
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Y los servimos con bacon crujiente por arriba. Comparte si te ha gustado y, si los haces, sube la foto!!
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