Croquetas de batata dulce, rellenas con pollo y ají

Name: Croquetas de batata dulce, rellenas con pollo y ají
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Carne de los dos cogotes bien picada; 1 ají pickle fuerte, bien picado; 1 huevo batido con sal y pimienta.Harina y pan rallado; 1 batata (puré)con endulzante y aceite de oliva; 1 huevo, más lo que sobró, de huevo, del rebozado, batido junto

Geraytere Monti @cook1940

#pollo.Hechas con el puré de batata frío, agregando unas gotas de edulcorante y unas gotas de aceite de oliva al pisarlo.Las rellené con la carne de los cogotes picada, mezcada con ajíes pickles picados

Croquetas de batata dulce, rellenas con pollo y ají

Geraytere Monti @cook1940

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

Carne de los dos cogotes bien picada
1ají pickle fuerte, bien picado
1huevo batido con sal y pimienta.Harina y pan rallado
1batata (puré)con endulzante y aceite de oliva
1huevo, más lo que sobró, de huevo, del rebozado, batido junto

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Preparo ingredientes.Picó el pollo y el ají, formo las medias croquetas y preparo para rellenar.Relleno y rebozo
2

Pongo las croquetas en el plato donde agregaré los huevos revueltos, condimentados con sal y pimienta
3

Llevo a la heladera y cubro con papel hasta la hora de cena, que las calentaré 1'y1/2 en el microondas.Puedo agregar un trozo de manteca, antes, sobre el revuelto
4

Listo.Saludos 😃tere.