Arroz con pollo y vegetales

Name: Arroz con pollo y vegetales
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 10 tomates cherry; 1 cebolla colorada (puede ser cualquiera); 1/2 morrón (use un trozo de cada color); 1 zanahoria; 1/2 suprema (pechuga) troceada; 1 Zucchini; 1 taza arroz; 2 taza aprox caldo de verduras (puede ser agua); Aceite oliva; Pimentón y orégano a gusto

Gingeer @Ginger

La paz !

Mezclando sabores nuevos… receta sencilla y muy rica
#mercado

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Ingredientes

10tomates cherry
1cebolla colorada (puede ser cualquiera)
1/2morrón (use un trozo de cada color)
1zanahoria
1/2suprema (pechuga) troceada
1Zucchini
1 tazaarroz
2 tazaaprox caldo de verduras (puede ser agua)
Aceite oliva
Pimentón y orégano a gusto

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Paso a paso

1

Picamos la cebolla, zanahoria y morrón. Salteamos en un chorrito de aceite
2

Incorporamos la suprema y mezclamos por unos minutos
3

Agregamos el Zucchini y nuevamente seguimos mezclando
4

Pasados unos 3 minutos de mezclado incorporamos el arroz junto al pimentón y orégano.
5

Revolvemos y agregamos 2 tazas de caldo. De ser necesario un poco más hasta que el arroz este cocido.
Una vez cocido este incorporamos los tomates crudo y mezclamos.
6

Pronto para degustar