Elaborar un volcán con los ingredientes secos.

Agregar el agua de poco a poco hasta conseguir una masa homogénea y suave.

Refrigerar la masa media hora.

Colocar la margarina en una bolsa de plástico o papel estrella y con ayuda del rodillo extenderla hasta obtener un rectángulo delgado de margarina.

Colocar un poco de harina en la mesa de trabajo, colocar la masa y hacerle una cruz en el centro para empezar a estirarla siguiendo la forma de la cruz.

Colocar la placa de margarina en el centro de la masa en forma diagonal y cubrirla con las orillas de la masa.

Después de obtener un rectángulo doblamos en forma de tríptico y refrigeramos la masa durante 15 minutos.

Repetimos el mismo proceso 3 o 4 veces más, hasta que la margarina se haya incorporado a la masa.

Mantener la masa hojaldre en el refrigerador hasta el momento de ocuparse.