Pasta rellena de queso de cabra, nueces y cebolla caramelizada

Name: Pasta rellena de queso de cabra, nueces y cebolla caramelizada
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g tiburón cuanto más grande mejor; 200 g tortellini de queso; 50 g nueces; 200 g queso de cabra; 100 g cebolla caramelizada; 2 brik nata para cocinar de 200 g; Sal de hierbas; 1 pizca nuez moscada; 1 pizca pimienta blanca

EstherMR @EstherMR

Gelida, Cataluña, España

Aprovechando que tenía paquetes a medias de tiburón y de tortellini hice esta receta

Pasta rellena de queso de cabra, nueces y cebolla caramelizada

EstherMR @EstherMR

Gelida, Cataluña, España

Aprovechando que tenía paquetes a medias de tiburón y de tortellini hice esta receta

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Ingredientes

45min

4 raciones

200 gtiburón cuanto más grande mejor
200 gtortellini de queso
50 gnueces
200 gqueso de cabra
100 gcebolla caramelizada
2 briknata para cocinar de 200 g
Sal de hierbas
1 pizcanuez moscada
1 pizcapimienta blanca

Guardada

Paso a paso

45min

1

Hervir las pastas por separado el tiempo que indique el paquete
2

Preparar el relleno de los tiburones con el queso de cabra, la cebolla caramelizada y las nueces. Yo he utilizado Thermomix. Programar 10 segundos a velocidad cinco
3

Poner la mezcla en una manga pastelera e ir rellenando los tiburones con paciencia
4

Colocar en una bandeja los tortellini de queso junto con los tiburones previamente untada con un poco de aceite
5

Mezclar la crema de leche con un poco de sal de hierbas, pimienta blanca y nuez moscada y verter sobre las pastas
6

Y ahora al horno previamente calentado a 180° con calor arriba y abajo durante cinco minutos y listo para servir