Haz tu mise en place

Para hacer croissant.
Extiende una parte sobre una superficie con harina y formar una placa cuadrada.

Corta triángulos y rellénalos de queso crema y jamón.

Comienza a enrollar desde la base hacia la punta.

Coloca en una charola enharinada, con una separación de 5 cm aprox.
Barnizalos con huevo.

Para formar orejitas.
Extiende la masa sobre una superficie espolvoreada con harina y formar una placa.

Del otro lado barniza con mantequilla y espolvorea azúcar.

Divide la placa en 4 partes y dobla las esquinas hacia la primera división, luego al centro.

Ya que tienes formado un taco, corta rebanadas de un centímetro y coloca en una charola enharinada.

Resultado final.