Colocamos en un bowl 4 cdas de harina, la levadura y un chorro de agua, revolvemos y dejamos reposar 10 minutos. Los demás ingredientes secos los podremos en la mesa seguido agregaremos el agua de poco a poco, mientras la mandamos para integrar los ingredientes. Seguido agregamos el huevo, después de agregar el huevo agregamos la levadura hasta que se integre por completo.

Agregamos el aceite de oliva masa manos hasta que la masa no se quede pegada a tus manos, después dejaremos reposar la masa hasta que doble su tamaño, tarda aproximadamente 2 horas.

Licuamos el tomate, cebolla y ajo, la mezcla la calentaremos un sartén, agregaremos el agua, la caja de tomate y las especias menos la albahaca. Revolvemos y dejamos hervir, una vez que tenga la consistencia deseada agregamos la albahaca, seguido dejaremos hervir un minuto aproximadamente y listo, ya está nuestra salsa.

Una vez la masa fermentada la ponchamos, seguido extederemos en nuestra mesa la masa según el tamaño de nuestro molde. Seguido podremos nuestra masa sobre nuestra bandeja previamente enharinada, después colocaremos la salsa.

Agregamos el queso, seguido agregamos el resto de los integrantes, precalentamos el horno a 200°C por 10 minutos, introducimos la pizza y deja hornear a 200°C por 20 minutos y listo.