Pizza

Name: Pizza
Yield: 40 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg harina; 30 gr levadura seca; 1 cucharadita sal; 300 ml agua tibia; 100 ml aceite de oliva; c/n salsa de tomate; c/n queso mozzarella; c/n queso manchego; c/n peperoni; c/n jamón; c/n piña

Jennifer Arisbeth López Rivera @Jennifer_LR

#pizza3

Pizza

Jennifer Arisbeth López Rivera @Jennifer_LR

Guardada

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Ingredientes

2 horas 30 min

40 raciones

1 kgharina
30 grlevadura seca
1 cucharaditasal
300 mlagua tibia
100 mlaceite de oliva
Para el relleno
c/nsalsa de tomate
c/nqueso mozzarella
c/nqueso manchego
c/npeperoni
c/njamón
c/npiña

Guardada

Paso a paso

2 horas 30 min

1

Hacer un volcán en la mesa con nuestros ingredientes secos.
2

Agregar poco a poco el agua tibia e incorporar los ingredientes.
3

Una vez incorporados, agregaremos el aceite poco a poco y amasar hasta obtener una masa suave.
4

Colocar en un bowl engrasado y dejar fermentar
5

En lo que fermenta la masa, picar el jamón y la piña.
6

Una vez que haya doblado su tamaño nuestra masa, poncharemos.
7

Extenderla con ayuda de un rodillo y colocarla en nuestra charola previamente enharinada.
8

Esparcir nuestra salsa de tomate, y colocar los ingredientes.
9

Hornear a 200 grados de 25 a 30 minutos.