Tarta de zapallitos, zuchiini y queso latosado sin gluten
Esta receta fue elaborada y creada en mi trabajo , tenía que cocinarles , y Cate mi jefa y la hija no pueden comer con gluten ni latosa entonces puse mano a la obra e empecé a inventar hasta llegar a esta rica sana y muy gustosa tarta , la comieron y les encantó, eso me lleno de felicidad porque la hice con mucho amor 😍
Tarta de zapallitos, zuchiini y queso latosado sin gluten
Esta receta fue elaborada y creada en mi trabajo , tenía que cocinarles , y Cate mi jefa y la hija no pueden comer con gluten ni latosa entonces puse mano a la obra e empecé a inventar hasta llegar a esta rica sana y muy gustosa tarta , la comieron y les encantó, eso me lleno de felicidad porque la hice con mucho amor 😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en un recipiente la harina la sal y mezclamos
- 2
Luego le incorporamos el aceite y el huevo, y vamos alternando con la leche y agua para unir bien la masa
- 3
Ya hecha la dejamos reposar y nos vamos a elaborar el relleno
- 4
Sofritamos el morrón y luego le incorporamos la zanahoria, dejamos unos minutos freír y le colocamos los zapallitos los zuchiini y la pizca de sal junto a los condimentos, yo solo le puse orégano pero va a gusto, dejamos cocer a fuego medio
- 5
Cuando ya esté todo cocidito lo sacamos del fuego dejamos enfriar un poco no mucho porque veremos qué al colocarle el queso se funda con todos los ingredientes
- 6
Luego batimos los 2 huevos entero y se lo colocamos a los ingredientes anteriores, incorporamos bien todo
- 7
Luego estiramos la masa reservada en una asadera hora tartas o la que tengan y le incorporamos los ingredientes cocidas con los huevos batidos y llevamos al horno aproximadamente unos 35 a 40 minutos a 180 g según el horno
- 8
Ya pasados los minutos lo sacamos, lo servimos y a desgastar 😋
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