Tortilla de hojas de remolacha. Tortilla de verduras
En la cocina nada se desperdicia! Hice remolacha y quedaron las hojas.. Son tan sabrosas como la acelga..
Aquí una tortilla con todas verudras que tenía en la heladera :)
Tortilla de hojas de remolacha. Tortilla de verduras
En la cocina nada se desperdicia! Hice remolacha y quedaron las hojas.. Son tan sabrosas como la acelga..
Aquí una tortilla con todas verudras que tenía en la heladera :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos por hervir las hojas de la remolacha (con tallo incluido). Las escurrimos
- 2
Llevarlo a la sartén con un poquito de aceite de oliva.
- 3
Picar un 1/4 de morrón, rallar una zanahoria y cortar dos hojas de repollo colorado. (Si tenés cebolla o verdeo se le puede agregar en este momento)
- 4
Agregar todo a la sartén. Salpimentar a gusto. Y saltear unos 10 minutos.
Agregar los huevos batidos.
Cuando esté lista la damos vuelta.
- 5
Agregamos un poco de queso fresco y un poquito de orégano. A disfrutar de este plato sencillo aprovechando todas las verduras que tengamos!
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