A la masa le agregamos coco rallado, canela y el polvo para hornear y revolvemos

Agregamos el piloncillo la manteca derretida y el agua

Se agrega a un molde (refractario) no tengo foto pero lo forramos de aluminio y después le ponemos las hojas de plátano. La mezcla debe estar cubierta por las hojas de plátano (esto evita que no se pegue)

Se pone al horno aproximadamente 1 hora a temperatura de 200 grados