Es un imprescindible en casa, se puede combinar con casi todo: pescado, patatas, carne, fritos..

O llamado ali-oli a mano como decia mi madre pues este lo hacia ella pues no sabia hacerlo en la turmix como hacemos ahora la gente moderna y con prisas porque hay que tener paciencia y ella la tenia para esto y mucha pues el unico pego esque te deja el brazo que si no estais acostumbradoste lo deja que no veas ajjaja pero vale la pena y no tiene ni punto de comparacion con el echo con la turmix pues este esta riquisimo , aunque el verdadero ali-oli se hace solamente con ajo , aceite y sal sin yema pero es mas facil con la yema pues te ayuda a ligarlo , el alioli es una salsa tipica catalana a partir de aqui ya lo suelen hacer en toda españa .,yo hoy lo he echo para comer con costilla y patatas al caliu (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/22396-patatas-al-caliu) al horno pues hoy mi hija se pondra las botas porque le encanta** Comensales depende ***Y picante depende de los ajos que uno quiera echarle *

Mi receta

Esta receta esta súper buenísima receta de mi mujer

Nos gusta acompañar carnes o pescados con estas ricas patatas

Una receta de all i oli rápida y sin complicaciones.

El color es debido a que le eche una pizca de aguacate para probar y muy rico

Salsa alioli rápida. Ideal para acompañar carnes, pescados, arroces y canapés. Sé que se debe hacer en mortero, majando y con paciencia y tiempo, por eso os propongo la que yo hago rápida.

Una forma rápida de aprovechar caldo de pescado.