Hamburguesa de pollo

Name: Hamburguesa de pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pza pechuga de pollo; 1 pza huevo; 1/4 taza pan para empanizar; 2 rebanadas queso amarillo o blanco; 2 panes pan para hamburguesas; cantidad necesaria aceite; 2 cucharadas mayonesa; 2 cucharadas mostaza; 1 pza jitomate; 4 rodajas cebolla; al gusto ketchup; 4 rodajas pepinillos

XAVIER @cook_16409463

Dark Side

Remontémonos a 1980 a Glenwood Spring Colorado, en donde pasamos el verano entre rios, arroyos, bosques, lagos, y arcoíris, entre todas las cosas para ese tiempo que yo solo conocía las hamburguesas de carne, me sorprendí que en los restaurantes especializados ya tenían este tipo de hamburguesas o sándwich de pollo.

Hamburguesa de pollo

XAVIER @cook_16409463

Guardada

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Ingredientes

30 min

2 raciones

1 pzapechuga de pollo
1 pzahuevo
1/4 tazapan para empanizar
2 rebanadasqueso amarillo o blanco
2 panespan para hamburguesas
cantidad necesariaaceite
2 cucharadasmayonesa
2 cucharadasmostaza
1 pzajitomate
4 rodajascebolla
al gustoketchup
4 rodajaspepinillos

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Bates un huevo.
2

Y se lo pones a la pechuga del pollo.
3

Empanizas la pechuga muy bien distribuida y precionas con la mano para que se adhiera a la carne.
4

Preparas tu parrilla con aceite y pones las pechugas empanizadas.
5

Les agregas el queso de tu preferencia (yo usé manchego).
6

Calientas los panes con mayonesa.
7

Emplatas y agregas los acompañantes que gustes (Yo quise hacerlo al estilo americano tal y como lo presentan en las tiendas restaurantes de USA) jitomate, cebolla, ketchup, pepinillos, y muy poca mostaza.