Ponemos a calentar una sartén honda con un poco de aceite. Doramos por todas partes las salchichas.

Cortamos en tiras la cebolla y picamos los dientes de ajo. Lo agregamos todo a las salchichas junto con la hoja de laurel y una pizca de sal.

Una vez que la cebolla esté blanda y transparente, añadimos un poco de pimienta negra, una pizca de comino, el vaso de vino blanco.

Dejamos reducir el vino unos 8-10 minutos y vamos removiendo de vez en cuando.