Tacos de pescado

Name: Tacos de pescado
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 filetes pescado sin espinas (yo compré peto); 1/4 pieza col, de preferencia morada (yo no encontré); cantidad necesaria limones; 3 pzas tomates saladet o de bola; 1 manojo cilantro; 1/4 pza cebolla; 1 taza harina; 1 cdita paprika; 1 cdita comino molido; al gusto sal; 1 cdita aceite de oliva; al gusto chiles verdes; 1 cerveza bien fría; al gusto pimienta; c/n tortillas; 1 frasco mayonesa; 1 latita chiles chipotles adobados

Sid Maldonado @yendisver

Veracruz, México

Fui a comer con mi familia a un buffet y entre la comida por elegir vi estos deliciosos tacos, pero como ya había comido mucho, solo me comí uno y dije mi misma hay que intentar hacerlos.🙊#díadeltaco

Tacos de pescado

Sid Maldonado @yendisver

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 min

4 raciones

5 filetespescado sin espinas (yo compré peto)
1/4 piezacol, de preferencia morada (yo no encontré)
cantidad necesarialimones
3 pzastomates saladet o de bola
1 manojocilantro
1/4 pzacebolla
1 tazaharina
1 cditapaprika
1 cditacomino molido
al gustosal
1 cditaaceite de oliva
al gustochiles verdes
1cerveza bien fría
al gustopimienta
c/ntortillas
1 frascomayonesa
1 latitachiles chipotles adobados

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Cortar el pescado en tiras y secarlo y poner a calentar sartén con el aceite.
2

Revolver la harina, paprika, comino, sal, pimienta con la cerveza bien fría, cuando el aceite esté bien caliente ir metiendo los trocitos de pescado uno a uno en la mezcla, hay que poner de a poquitos para que no se enfríe el aceite y darles vuelta cuando estén cafecitos, sacarlos sobre una servilleta para que se escurran.
3

Mientras tanto hacemos un pico de gallo con la cebolla, el tomate, el cilantro, sal, pimienta, la cda de aceite de oliva y limón y chile verde al gusto.
4

Le echamos la lata de chipotle a nuestra mayonesa a la mitad y revolvemos con un tenedor.
5

La col la cortamos finamente y la desparasitamos, la enjuagamos con agua de garrafón y le ponemos un limón y sal.
6

Calentamos nuestras tortillas, les ponemos el pescado, el pico de gallo y la col y la máyonesa con chipotle y limón al gusto y a comer!!!