Salteado de anco y carne
Anyu @anyu_singluten
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, rallar grande las rodajas de anco, cortar en trocitos la carne y calentar agua.
- 2
Poner la manteca en el sartén y la cebolla hasta que quede transparente, mezclar con cuchara de madera.
- 3
Agregar la carne, cuando se empiece a cocinar añadir sal a gusto.
- 4
Luego pimentón y pimienta, mezclar, echar un poco de agua.
- 5
Cuando esté cocinada la carne, agregar el anco rallado, un poco de agua y mezclar.
Si es necesario agregar más agua, sólo para que no se pegue.
- 6
Cuando el anco esté blando añadir el queso rallado, los huevos y mezclar.
- 7
Y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anyu le encantará ver cómo quedó.
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