Picar la panceta y el queso cheddar. Luego el perejil. En un bowls agregar los ingredientes secos. Luego cortar la manteca en cuadraditos (que esté fría) y agregar al bowls junto con la crema de leche, la panceta, cheddar y perejil. Mezclar con cuidado hasta que se integre todo!

Espolvorear con harina donde se vaya a estirar la masa. Tiene que quedar con un groso del tamaño del dedo aprox. Se le hace la forma con cortante o lo que tengan como en mi caso usé la base de una copa. Se lleva a una asadera. Se cocina por 15 min una vez dorada la base ya están pronto. Dejar enfriar y a disfrutar.