Pan de leche para hacer en máquina de pan

Name: Pan de leche para hacer en máquina de pan
Yield: 1 hogaza
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza y 2 cucharadas leche deslactosada (280 g); 3 cucharadas mantequilla a temperatura ambiente (50 g); 3 cucharadas leche condensada (15 g); 2 cucharadas azúcar (25 g.); 1 1/2 cucharaditas sal (8 g.); 3 1/2 tazas harina (425 g); 1 1/2 cucharaditas levadura instantánea (4 g)

Ricardo Alvarez Canales @cook_29575644

Receta publicada en el canal Theweatheris Aokay y adaptada para la altura de la Ciudad de México.

https://youtu.be/QAVqGnqRpM0

Receta publicada en el canal Theweatheris Aokay y adaptada para la altura de la Ciudad de México.

https://youtu.be/QAVqGnqRpM0

Pan de leche para hacer en máquina de pan

Ricardo Alvarez Canales @cook_29575644

Receta publicada en el canal Theweatheris Aokay y adaptada para la altura de la Ciudad de México.

https://youtu.be/QAVqGnqRpM0

Receta publicada en el canal Theweatheris Aokay y adaptada para la altura de la Ciudad de México.

https://youtu.be/QAVqGnqRpM0

Guardada

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Ingredientes

30 mins. activos y 3 hrs. máquina para hacer pan

1 hogaza

1 taza y 2 cucharadasleche deslactosada (280 g)
3 cucharadas mantequilla a temperatura ambiente (50 g)
3 cucharadasleche condensada (15 g)
2 cucharadas azúcar (25 g.)
1 1/2 cucharaditas sal (8 g.)
3 1/2 tazasharina (425 g)
1 1/2 cucharaditaslevadura instantánea (4 g)

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Paso a paso

30 mins. activos y 3 hrs. máquina para hacer pan

1

Agregar uno a uno (y en el orden mencionado en la receta) los ingredientes en la canasta de la máquina para hacer pan.
2

Hacer un hueco en la harina para añadir ahí la levadura.
3

Poner la máquina en modo “masa” y, al finalizar el proceso, dejar reposar la masa una hora.
4

Amasar y dar forma de hogaza.