✨ Chiles en vinagre. ✨

Name: ✨ Chiles en vinagre. ✨
Yield: + de 10 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 15 chiles jalapeños; 8 chiles serranos; 2 cebollas; 8 zanahorias; 1 coliflor mediana; 500 ml vinagre de manzana; 10 hojas laurel; c/n sal; c/n pimienta; 2 cubos consomé de pollo; 20 ml aceite de oliva

Sharon Vega @SharSunflower

CDMX

No sólo son chiles en vinagre, es la receta de mi madre, mi abuela y mi bisabuela. ✨💖

✨ Chiles en vinagre. ✨

Sharon Vega @SharSunflower

CDMX

No sólo son chiles en vinagre, es la receta de mi madre, mi abuela y mi bisabuela. ✨💖

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Ingredientes

1 Hr.

+ de 10 raciones

15chiles jalapeños
8chiles serranos
2cebollas
8zanahorias
1coliflor mediana
500 mlvinagre de manzana
10 hojaslaurel
c/nsal
c/npimienta
2 cubosconsomé de pollo
20 mlaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1 Hr.

1

✨Hola! ✨ Una vez que ya lavamos y desinfectamos correctamente todos los ingredientes, los vamos a cortar en rodajas pequeñas.
2

✨ En una olla pondremos los 20 ml de aceite de oliva y esperaremos un poco a que se caliente. ✨
3

✨Posteriormente agregaremos las verduras y revolveremos. ✨
4

✨ Cuando las verduras ya hayan cambiado de color, agregaremos los 500 ml de vinagre de manzana. ✨
5

✨Cuando veamos que está hirviendo (es la clave) es cuando agregaremos la sal, pimienta, hojitas de laurel y los cubitos de consomé de pollo. ✨
Dejaremos reposar 2 horas y listo. ✨🙏🏻💖
Ojalá les guste, es una receta súper sencilla pero muy especial. 💖