Mezclar la harina, azúcar, leche en polvo, sal, levadura, leche líquida y yemas en ese orden. Comenzar el amasado en máquina 30 min hasta que la masa esté blanda sin pegarse.

Agregar la manteca. amasar otros 30 min en máquina.-

Sacar y amasar en forma de sobre otros 5 min

Dejar reposar 15 min

Enmantecar una fuente

Retirar el pan descansado; quitar el aire y cortar en 8 partes; amasar los bollos

Dejar descansar 15 min; retirarlos y estirar con palo de amasar y formar los panes enrollados.-

Dejar reposar 40 min; luego enmantecar la parte superior y polvorear con azúcar impalpable

Cocinar 20 min a 170º. Fin