Muffins de verduras

Name: Muffins de verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1 morrón; 1 diente ajo; 1 zanahoria; 2 tazas espinaca hervida; 2 cucharadas maicena o harina integral o común; 2 cucharadas queso rallado; 2 cucharadas queso untable; 2 huevos

Rosario @cook_29529001

Fáciles, rápidos de hacer, súper ricos y sanos. ❤️

Muffins de verduras

Rosario @cook_29529001

Fáciles, rápidos de hacer, súper ricos y sanos. ❤️

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 raciones

1cebolla
1morrón
1 dienteajo
1zanahoria
2 tazasespinaca hervida
2 cucharadasmaicena o harina integral o común
2 cucharadasqueso rallado
2 cucharadasqueso untable
2huevos

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla, el ajo y el morrón bien pequeños. Saltear todo en la sartén con unas gotas de aceite.
2

Hervir y picar la acelga. Rallar la zanahoria.
3

En un bowl batir dos huevos y agregarle todo lo anterior. Sumarle a toda la mezcla la harina o maicena, el queso rallado y el queso untable. Condimentar
4

Poner la mezcla en un molde de muffins y llevar a horno medio por 15/20 min