Empanadas de Choclo

Name: Empanadas de Choclo
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 doc discos para empanada de horno o freír; 2 huevos; 6 choclos desgranados; 1 Morrón rojo y 1 verde; 2 Cebollas; 2 cucharadas harina; cantidad necesaria Queso cremoso; 1 huevo p/pintar

Lucy @Lu84

Empanadas de Choclo

Guardada

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Ingredientes

1 hrs

3 raciones

1 1/2 docdiscos para empanada de horno o freír
2huevos
6choclos desgranados
1Morrón rojo y 1 verde
2Cebollas
2 cucharadasharina
cantidad necesariaQueso cremoso
1huevo p/pintar

Guardada

Paso a paso

1 hrs

1

Hervir choclos y huevos por separados.Dejar enfriar.Desgranar los choclos, cortar los huevos en trozos.Reservar.
2

Freír cebolla y morrón, condimentos. agregar el choclo, los huevos y el queso cremoso cortado en cubos.Mezclar cocinando unos minutos más.Dejar enfriar.
3

Armar las empanadas.Pintar con huevo.Cocinar en horno 20 minutosaproximadamenteO freír.Listo!