Primero debemos hacer la marinada, ponemos todos los ingredientes en la licuadora, yo use 3 libras de carne así que le puse bastante cebolla de las dos cabezona y larga, 5 cabezas de ajo y 2 cervezas, y los demás ingredientes. Licuamos todo.

Cuando ya tengamos la salsa que debe ser líquida ponemos la carne en un recipiente con la salsa y dejamos marinar mínimo 2 horas si podemos dejarla toda la noche tendrá mejor sabor.

Cuando la carne ya este marinada la ponemos en una bandeja o refractaria para horno, yo porcioné la carne para que se cociera en una hora, seria lo ideal para que no quede seca, la ponemos con la marinada en el horno fuerte 250°C por una hora. Y listo tendremos unas deliciosas costillas jugosas y con un sabor increíble.