Tarta de almendra de Santiago de Compostela
Hola, hola...No podía ser menos y como buena gallega tenía que traer una receta de mi tierra, como lo es esta maravilla de tarta de almendra, típica De Santiago 🤩
#WeekendTour
Tarta de almendra de Santiago de Compostela
Hola, hola...No podía ser menos y como buena gallega tenía que traer una receta de mi tierra, como lo es esta maravilla de tarta de almendra, típica De Santiago 🤩
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180° con calor arriba y abajo sin ventilador
- 2
Con ayuda de unas varillas eléctricas mezclamos el azúcar junto con los huevos, vamos a ir incorporamos
- 3
Mezclamos los ingredientes secos (almendra+ ralladura del limón+ canela) y los añadimos poco a poco a los huevos con ayuda de una lengua. Echamos en un molde (yo utilicé uno de 23 cm) y metemos al horno durante 25-30’ o hasta pinchar con un palillo y que salga limpio
- 4
Una vez fría espolvoreamos el azúcar glasé con ayuda de un tamiz y servimos 😋
Podemos hacer la forma característica de la cruz y ponerlo como plantilla
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