Zapatilla de dulce de leche

Name: Zapatilla de dulce de leche
Yield: 25 cm diámetro
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 g harina; 65 g Azúcar; 60 g Manteca; 1 yema; 60 ml Agua; 1 cubo levadura fresca (20- 25 g aprox); 1 huevo; 300 cc leche; 125 g azúcar; 3 cucharadas Almidón de maíz; Ralladura de limón; Coco cantidad necesaria (yo usé para esta cantidad de crema 150 gr; Extra azúcar impalpable y dulce de leche puede ser opcional

Cocina Aron y Mamá 👶🏼👩🏻😋🍪🍩🍰♥️ @cook_21375147

Zapatilla de dulce de leche

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Ingredientes

45 min

25 cm diámetro

250 gharina
65 gAzúcar
60 gManteca
1yema
60 mlAgua
1 cubolevadura fresca (20- 25 g aprox)
Crema pastelera fácil
1huevo
300 ccleche
125 gazúcar
3 cucharadasAlmidón de maíz
Ralladura de limón
Coco cantidad necesaria (yo usé para esta cantidad de crema 150 gr
Extra azúcar impalpable y dulce de leche puede ser opcional

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Hacer una corona con la harina en el centro colocar la levadura molida, el azúcar, el huevo unir poco a poco y agregar la manteca después de eso...
2

Colocar de a poco el agua y unir hasta que quede con la textura de masa de pizza
3

Colocar en asadera y aplanarla no demasiado... Continuar haciendo la crema mezclamos la leche con el azúcar, la yema, ralladura de limón por último agregamos el almidón y colocamos a fuego bajo mezclando siempre sin dejar de hacerlo luego de hecha la crema le colocamos el coco
4

Pasar nuevamente a la masa aplanarla sobre una asadera y colocarle encima la crema dejar reposar 30 min y luego llevar a horno de 25 a 30 min a 180 grados