Empanadillas de carne al horno

Name: Empanadillas de carne al horno
Yield: 16u
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete obleas; 150 (200 g) carne picada mitad cerdo mitad ternera; 1 cucharada foie grass; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 15 ml coñac; 1 cucharada aceite; 1 tomate de pera rallado o 50 ml de tomate natural triturado; Al gusto sal de hierbas

EstherMR @EstherMR

Gelida, Cataluña, España

Es una receta de aprovechamiento en la que utilice el sobrante del relleno que teníamos para canalones y algo de sofrito que me quedó de otra receta

Empanadillas de carne al horno

EstherMR @EstherMR

Gelida, Cataluña, España

Es una receta de aprovechamiento en la que utilice el sobrante del relleno que teníamos para canalones y algo de sofrito que me quedó de otra receta

Guardada

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Ingredientes

30min

16u

1 paqueteobleas
150 (200 g)carne picada mitad cerdo mitad ternera
1 cucharadafoie grass
1/2cebolla
1 dienteajo
15 mlcoñac
1 cucharadaaceite
1tomate de pera rallado o 50 ml de tomate natural triturado
Al gustosal de hierbas

Guardada

Paso a paso

30min

1

Para hacer el relleno poner en el vaso de la thermomix la cebolla el ajo y la cucharada aceite triturar cinco segundos velocidad cinco
2

Programar cinco minutos 100° velocidad uno
3

Agregar el tomate y programar cinco minutos 100° velocidad uno
4

Agregar la carne picada el coñac la sal de hierbas y programar 25 minutos 100° velocidad uno
5

Agregar el Foie Grass y programar un minuto velocidad tres
6

Ir colocando cucharadas de esta mezcla en las obleas y cerrar sellando con la ayuda de un tenedor
7

Colocar sobre una bandeja de horno previamente pincelada con un poco de aceite y pincelar también las empanadillas por encima o ligeramente. Hornear a 180° con calor arriba y abajo entre 15 y 20 minutos según veamos, esto dependerá de cada horno
8

Dejar enfriar un poco antes de servir