Pan de muerto

Name: Pan de muerto
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 g harina; 60 ml leche; 200 g huevo; 50 g mantequilla; 150 g azúcar; 15 g levadura seca; 2 g sal; 30 g mantequilla para barnizar; 5 g canela en polvo; 1 cucharadita vainilla; 1 cucharadita esencia de mantequilla

Adriana Matías @angi010514

#pandemuerto3

Pan de muerto

Adriana Matías @angi010514

Guardada

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Ingredientes

500 gharina
60 mlleche
200 ghuevo
50 gmantequilla
150 gazúcar
15 glevadura seca
2 gsal
30 gmantequilla para barnizar
5 gcanela en polvo
1 cucharaditavainilla
1 cucharaditaesencia de mantequilla

Guardada

Paso a paso

1

Ingredientes listos.
2

Revolvemos los secos y hacemos un volcán
3

Dentro ponemos los huevos con la vainilla y la esencia de mantequilla.
4

Amasamos con un poco de la leche y vamos incorporando la mantequilla.
Incorporamos el resto de la leche poco a poco
5

Después de amasar hasta que esté suave y elástico dejamos fermentar.
6

Ponchamos y boleamos la masa.
7

Vamos a ir decorando con los gusanitos de masa.
Metemos a hornear a 180°c de 25 a 30 minutos.
8

En cuanto salga pintamos con la mantequilla y vamos a espolvorear con azúcar y canela.
Y listo.