Pan de muerto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar el mise en place.
- 2
En un bowl agregamos la harina, azúcar y la levadura, posteriormente agregamos el huevo para que se integre.
Y con una mano incorporamos todos los ingredientes.
- 3
Agregamos leche poco a poco para después poder incorporar la vainilla y la mantequilla.
- 4
Amasamos hasta obtener una masa suave y llevamos a fermentar.
- 5
Una vez que la masa ya haya reposado ponchamos nuestra masa para posteriormente darle forma a nuestro pan.
- 6
Dividimos en dos partes nuestra masa. Con ayuda de nuestra mano voleamos un poco de la masa para darle forma y hacemos las tiras para asimilar los huesitos del pan.
- 7
Una vez listas las figuras del pan, llevamos a fermentar por segunda vez.
- 8
Una vez que haya fermentado.
Llevamos el pan al horno precalentado a 180 grados.
- 9
Sacamos el pan del horno y con los 30 gr de mantequilla derretida que ya teníamos barnisamos nuestro pan y espolvoreamos azúcar.
Están listos para disfrutar.
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