Pan de muerto
En México esta receta es una de las más comerciales que podemos ver.
#pandemuerto4
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tener nuestros ingredientes listos
- 2
Hacer un volcán con la harina y sal
- 3
Agregar el huevo y mezclar
- 4
Agregar el azúcar y seguir mezclando
- 5
Agregar la levadura y seguir mezclando
- 6
Construir la masa y agregar la leche de poco en poco
- 7
Ya que tengamos una masa construida (es un poco pegajosa) y bien amasada agregaremos la mantequilla
- 8
Amasar hasta integrar por completo
- 9
Poner en un bowl y tapar con un trapo húmedo, dejar reposar hasta doblar su tamaño
- 10
Ponchar completamente y amasar otro poco
- 11
Cortar y bolear
- 12
Con oto poco de masa hacer los "huesitos" con cuatro dedos, hacer presión y seguir amasando.
- 13
Colocar dos líneas en la masa (tiene que quedar lo más centrado posible) haciendo una forma de cruz, por último colocamos una bolita justo en el centro (donde se cruzan las líneas)
- 14
Dejar doblar su tamaño. si gustan se puede barnizar hasta doblar su tamaño
- 15
Precalentar el horno a 180° C
- 16
Hornear por media hora o hasta que este completamente cocido
- 17
Sacar y dejar enfriar
- 18
Untar la superficie con la mantequilla (derretida)
- 19
Espolvorear con azúcar y la canela
- 20
Y está listo para degustar!!! :)
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