Hacer un volcán todos los ingredientes secos, agregar los huevos y lechera al gusto.

Agregar la mantequilla y comenzar a integrar.

Una vez integrada toda la mezcla comenzaremos a trabajar la masa e iremos agregando chorritos de leche conforme lo vayamos requeridos a fin de obtener una masa suave y ligera.

Dejaremos reposar 40 minutos hasta doblar tamaño, una vez fermentado poncharemos y haremos pedazo de masa ele mismo peso.

Volearlos bollos y djerlos reposar por una hora más antes de hornear.

Barnizar con huevo, agregar ajonjolí y hornear de 30 a 35 minutos