Una de las tradiciones gastronómicas más importantes de la época en el país es el famoso pan de la festividad de difuntos.El pan de muerto es un reflejo de la fusión entre dos mundos, el prehispánico y el español, entre la alegría de los pueblos mexicanos por festejar a la muerte y el tradicional uso del trigo en el mundo católico europeo.Donde hay más tradición y por su puesto consumo de pan de muerto es en el centro y sur de México, siendo Oaxaca el estado con mayor diversidad.Hoy te presento una de tantas variantes de pan de muerto en mi estado.

El origen de este pan se relaciona con la gastronomía de las fechas católicas de Todos los Santos y de los Fieles Difuntos, en su versión Mexicana.

Este pan es muy tradicional de Oaxaca y la verdad es muy sabroso y suave.

Un pan delicioso que nos sirve para chopear con chocolate caliente, la receta está inspirada en una tradición de Oaxaca llamada día de muertos, es parecido al Halloween en USA, pero con personajes únicos de la región.

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Este pan representa tradicionalmente una sepultura, mientras que la carita de pasta que decora cada pieza representa a un finado.Se caracteriza por ser de forma circular, con lo que se representa el ciclo de la vida y la muerte

Como te cae un pan de muerto en abril!!!Delicioso.#pandemuerto03

Pan de muerto es un pan típico de las celebraciones del Día de los Muertos, especialmente en la zona central y sur de México.Según el lugar donde se preparen será la variedad, aunque todos llevan harina. levadura, mantequilla, azúcar, leche y huevo. Tiene forma de bollo y en la parte superior se decora con unas tiritas de masa que se cruzan en el centro del bollo, al terminar la cocción generalmente se barniza con mantequilla y se espolvorea con azúcar.Recibe varios nombres: Pan de Muerto tradicional, azucarado, relleno de figuras, con chocolate, de vainilla o de naranja, Pan de yema de Oaxaca, etc.Vídeo: Vídeo Pan de Muerto

Rico #pandemuerto4