Vermicelli con gambas, gulas y setas shiitake
Los fideos orientales de guisantes y habas Mungo (soja verde) particularmente me gustan mucho, son de facilísima cocción y con este salteado están muy sabrosos🤟
Vermicelli con gambas, gulas y setas shiitake
Los fideos orientales de guisantes y habas Mungo (soja verde) particularmente me gustan mucho, son de facilísima cocción y con este salteado están muy sabrosos🤟
Paso a paso
- 1
Primero, añadimos un poco de aceite en la sartén cuando esté caliente la misma.
Echamos los ajos laminados y las cayenas dejamos que coja temperatura y añadimos las gulas y gambas.
A continuación cortamos las setas shiitake a láminas las añadimos a la sartén, le ponemos las especias y le damos a todos vueltas durante 5 minutos. Reservamos.
- 2
Segundo, hacemos los fideos orientales calentamos caldo de pescado en una olla y lo llevamos a ebullición.
Vertemos los fideos en el caldo lo retiramos del fuego y damos una vueltas y lo dejamos durante 5 minutos en el caldo.
- 3
Tercero, colamos los fideos y los vertemos a la sartén con la que habíamos hecho el salteado de gulas, gambas y setas shiitake.
Añadimos la salsa de ostras y la salsa de soja. Removemos e integramos bien las salsas con fuego lento durante 3 minutos.
- 4
Por último, emplatamos un poco de fideos en el plato con el salteado de gambas, gulas y setas shiitake. Ponemos la mitad de un limón para quien quiera al degustarlo puede exprimirlo y la explosión de sabores es máxima🤪 a disfrutar!!!
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