Para empezar debemos colocar en un recipiente la leche tibia, con el azúcar y la levadura. Mezclar bien hasta que quede todo bien unido y reservar 15 minutos

Para la masa debemos colocar la harina formando una Corona. En el medio vamos a colocar la mezcla que hicimos primero, luego los huevos, la manteca y la sal por fuera de la corona para que no toque la levadura. Mezclamos y amasamos.

Debemos amasar de 5 a 10 minutos hasta que quede una masa suave que no se pegue en las manos. Luego la colocamos en un bowl aceitado y la tapamos hasta que duplique su tamaño (si es en un lugar templado mejor)

Después de duplicar su tamaño, enmantecamos o aceitamos una asadera y formamos bollos saldrán alrededor de 16 de 80gr. Nuevamente los cubrimos y dejamos que dupliquen su tamaño

Pintar con huevos antes de meter en el horno por 15 o 20 min a 180 grados o depende su horno (precalentado a temperatura baja)

Para la mitad de panes utilizar la mitad de la receta.
Se puede usar con pan para panchos, pebetes y bauru.