Preparar la carne sazonada con sal y pimienta a gusto por ambos lados, llevar a una sartén caliente con un par de gotas de aceite, y con el ají verde picado en tiritas(sin pepas). Cocinar la carne a tu gusto, unos 3 min por lado dependiendo del grosor del corte, y reservar la carne.

Con el ají aún en la sartén, agregar los porotos verdes y saltear hasta que estén tiernos. Añadir los tomatitos en mitades, saltear dos minutos, poner un poco de sal a gusto, revolver y servir esta ensalada tibia junto a la carne. También agregué papitas chips y quedó excelente!