Chop suey

Name: Chop suey
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g chauchas; 2 zanahorias; 1 cebolla chica; 1/2 pimiento; 2 zapallitos; 1 bifecito de carne de ternera (también puede ser un poco de pollo); 2 tazas arroz; Salsa de soja a gusto; Aceite a gusto; Sal a gusto

Celeste Ávila de Lara @Celelara

San Juan

Con lo que tenía en casa. Pueden variar los ingredientes a gusto.

Chop suey

Celeste Ávila de Lara @Celelara

San Juan

Con lo que tenía en casa. Pueden variar los ingredientes a gusto.

Guardada

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Ingredientes

100 gchauchas
2zanahorias
1cebolla chica
1/2pimiento
2zapallitos
1bifecito de carne de ternera (también puede ser un poco de pollo)
2 tazasarroz
Salsa de soja a gusto
Aceite a gusto
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar en aceite la carne cortada pequeña junto con las chauchas y la cebolla, el pimiento y la zanahoria cortados en juliana por unos diez minutos.
2

Luego agregar el zapallito también cortado. Cuando esté cocido, agregar la sal.
3

Aparte, hervir dos tazas de arroz en agua con sal. Cuando esté hecho, colar y agregar a las verduras. Mezclar e incorporar la salsa de soja. Dejar reposar unos minutos antes de servir.