En un bol mezclamos la harina, el azúcar, la sal y la levadura. Batimos el huevo y añadimos la mitad a la mezcla junto con la leche tibia, amasamos unos 5’ o hasta que quede todo bien integrado, tapamos con un paño y dejamos reposar 20’

Pasado el tiempo amasamos 5’ más, después añadimos la mantequilla y una cucharadita de ajo picado, seguimos amasando unos 5’ más o hasta que la masa quede suave y elástica, la ponemos en un bol engrasado con aceite, la cubrimos con un paño y la dejamos reposar una hora o hasta que doble su tamaño

Transferimos la masa en una superficie limpia, quitamos el gas con las manos, aplanamos y damos forma rectangular y cortamos la masa dando forma de bolitas (a mí me salieron 9), volvemos a tapar y dejamos reposar unos 15’ más

Mientras preparamos la bandeja donde los queramos hornear y preparamos la mantequilla para pintar los bollos, para esto derretimos la mantequilla y mezclamos bien con el ajo

Pasados los 15’ transferimos los bollos en la bandeja engrasada, volvemos a tapar y dejamos lavar 30’ más. Después pintamos com la mantequilla de ajo y horneamos entre 15-17’ a 180oC