Rosca dulce con crema pastelera

Name: Rosca dulce con crema pastelera
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 gramos harina 0000; 5 gramos levadura seca; 1/2 taza azúcar; 2 huevos; 3 cucharas vainilla; 1 cuchara aceite o manteca derretida; 70 ml agua tibia; Crema pastelera las mismas cantidades que hay en mis recetas

Alejandra Suchet @AleSuu_16

Uruguay

Muy rica para acompañar con un rico mate y en familia, que es lo más lindo ❤️
Con las siguientes cantidades sale una grandecita.

Rosca dulce con crema pastelera

Alejandra Suchet @AleSuu_16

Uruguay

Muy rica para acompañar con un rico mate y en familia, que es lo más lindo ❤️
Con las siguientes cantidades sale una grandecita.

Guardada

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Ingredientes

1 hora y media

8 porciones

300 gramosharina 0000
5 gramoslevadura seca
1/2 tazaazúcar
2huevos
3 cucharasvainilla
1 cucharaaceite o manteca derretida
70 mlagua tibia
Crema pastelera las mismas cantidades que hay en mis recetas

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Colocar en un bowl la harina con la levadura y mezclar, hacer una corona y en el centro colocar el azúcar, los huevos, la vainilla y el aceite. Mezclar incorporando todos los ingredientes e ir agregando el agua tibia poco a poco hasta formar una masa tierna. Dejar reposar 30 a 40 minutos.
2

Aprovechamos mientras esté reposando nuestra masa a hacer nuestra crema pastelera así damos tiempo a que se enfríe también.
3

Una vez pasado el tiempo, dividir la masa a la mitad y estirar con nuestras manos de la siguiente manera...
4

Trenzamos, pasando una tira para un lado, y la otra al otro y así, llevamos a una asadera dejando descansar de 30 a 40 minutos.
5

Después que haya transcurrido el tiempo, agregamos nuestra crema pastelera procurando que esté un tanto fría para no quemar la masa.
6

Llevamos al horno el tiempo necesario (me llevo menos de media hora, pero cada horno es diferente)...
7

Pinchamos y si no sale sucio nuestro palillo, retiramos... Mojamos con un almnibar casero (agua tibia con azúcar) y espolvoreamos con azúcar... Dejamos enfriar un ratito y a degustar!