Mezclaremos la levadura con un poco de leche, cuando esta ya esté toda mezclando empezaremos a un incorporar con la harina

Agregaremos el huevo y el ron a la masa y amasaremos por 4 minutos

Después agregaremos nuestro aceite y amasaremos hasta obtener una masa uniforme y suave

Cuando ya tengamos nuestra masa la llevaremos a reposar hasta que haya doblando su tamaño.
Cuando ya haya doblando su tamaño la poncharemos.

Pensaremos bolitas de 75 gramos, y comenzaremos a bolear.

La llevaremos a fermentar y pondremos a calentar nuestro aceite.
Cuando estas ya hayan fermentado checaremos nuestro aceite de que este en una temperatura media.

La empezaremos a freír.
Cuando ya estén listas las dejaremos enfriar un poco y con ayuda de una manga y una duya las rellenaremos de mermelada.