Berlinesas🎉✨

Name: Berlinesas🎉✨
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gr harina; 125 ML leche; c/n ron (opcional); 15 gr levadura seca; 5 gr sal; 50 gr azúcar; 2 pzas huevo; c/n chocolate para rellenar u otro relleno que sea de su preferencia

Miriam Cortez Zaragoza @cook_28276298

Atrévete y prepara estás deliciosas berlinesas no te arrepentirás 🛸un bocado de gran sabor 👉👈🔥🔥#berlinesas4

Berlinesas🎉✨

Miriam Cortez Zaragoza @cook_28276298

Atrévete y prepara estás deliciosas berlinesas no te arrepentirás 🛸un bocado de gran sabor 👉👈🔥🔥#berlinesas4

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Ingredientes

1 hora

8 raciones

500 grharina
125 MLleche
c/nron (opcional)
15 grlevadura seca
5 grsal
50 grazúcar
2 pzashuevo
c/nchocolate para rellenar u otro relleno que sea de su preferencia

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Pesamos los ingredientes para tener listo el mise en place.
2

Hacemos un volcán con los ingredientes secos agregamos la leche y mezclamos.
3

Seguimos mezclando y agregamos los huevos mezclamos y agregamos el ron en este caso yo no utilicé ron pero es opcional pueden ocuparlo o si no tienen igual se puede omitir.
4

Mezclamos hasta que nos quedé una masa y agregamos el aceite para que quede una masa más suave y elástica amasamos por 10 min.
5

Dejamos fermentar hasta que doble su tamaño y ponchamos la masa.
6

Porcionamos la masa en este caso yo pese 60 gr para cada berlinesa boleamos y dejamos fermentar nuevamente.
7

Calentamos nuestro aceite y proseguimos a freír nuestras berlinesas el tiempo depende de la temperatura de nuestro aceite.
8

Dejamos escurrir y rellenamos.
9

Listo a a disfrutar de esta deliciosa berlinesa fácil de hacer y súper rica 🤤🤤🔥🔥🔥