Macarrones a la carbonara sin cebolla

Name: Macarrones a la carbonara sin cebolla
Yield: 2/4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr macarrones; Agua; Sal; 1 chorreón aceite; De 250 ml a 300 ml nata para cocinar; En envase de bacon a tacos; Pimienta (un poco); Nuez moscada (un poco); 1 cuchara sopera mantequilla; 2 huevos; Queso rallado

Marina HP @marinaherrerap

Mi madre siempre hace los macarrones a la carbonara con cebolla y yo no la soporto.. así que he hecho mi propia salsa carbonara y.. ¡¡ha sido todo un éxito!!

Macarrones a la carbonara sin cebolla

Marina HP @marinaherrerap

Mi madre siempre hace los macarrones a la carbonara con cebolla y yo no la soporto.. así que he hecho mi propia salsa carbonara y.. ¡¡ha sido todo un éxito!!

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Ingredientes

2/4 raciones

400 grmacarrones
Agua
Sal
1 chorreónaceite
Para la salsa
De 250 ml a 300 mlnata para cocinar
En envase de bacon a tacos
Pimienta (un poco)
Nuez moscada (un poco)
1 cuchara sopera mantequilla
2huevos
Queso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Cogemos una cacerola pequeña y ponemos los huevos a cocer.
2

Mientras los huevos están cociendose, ponemos en una cacerola más grande agua, sal, el aceite y cuando llegue a hervir añadimos los macarrones.
3

Mientras se hacen los macarrones, ponemos en una sartén la mantequilla y el bacon.
4

Cuando se haga el bacon, añadimos la nata y esperamos que se espese un poco.
5

Cuando esté un poco más espesa añadimos el queso para que espese un poco más, y removemos. Añadimos también el huevo picado ya cocido, la pimienta y la nuez moscada.
6

Removemos un poco, lo dejamos 2 minutos más Y..... ¡¡LISTO PARA COMER!!