Salpimentar los bisteces de ambos lados y reservar.

Picar en láminas finas el ajo.

En un sartén, poner a calentar el aceite y agregar el ajo picado junto con el chile de árbol.

Dejar que el ajo y chile se frían completamente para obtener todo el sabor. Una vez que el ajo esté dorado, se sacan del aceite al igual que el chile.

Freír a fuego alto los bisteces en el aceite que tenemos en el sartén durante 1 minuto de cada lado.
Una vez que estén listos se escurren para quitar el exceso de aceite.

Finalmente se sirve el bistec acompañado de alguna pasta y/o ensalada. En este caso yo lo acompañé con un espagueti rojo y queso parmesano.