Causa Rellena de Atún 👍🇵🇪
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Sancochar las papas amarillas y vigilar que no se abran, ya listas pasamos a pelarlas así calientes y colocarlas en un prensapapas y tener todas las papas sin grumos para luego agregar el ajo y ajíes amarillo licuado.Agregar sal un chorrito de aceite y sal al gusto mezclar y quedará una masa compacta
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Usar un molde pincelado con aceite y agregar un poco de papas para luego láminas de aguacate y trozos de Atún en trozos con mayonesa casera y si gustan colocar guisantes y zanahorias en cuadritos
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Servir con sarza criolla y a disfrutar 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Correa le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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