Ensalada de judías verdes. ॐ

Name: Ensalada de judías verdes. ॐ
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3/4 kilo judías verdes; 3 tomates; 1/2 cebolla; 1/4 taza alioli; C/n sal y pimienta

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Las judías verdes, con lo que le pongas, siempre son ricas. Esta vez me decidí por esta ensalada, porque realmente ya quedan muy pocos días de calor, y hoy es uno de los últimos. ॐ

Ensalada de judías verdes. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Las judías verdes, con lo que le pongas, siempre son ricas. Esta vez me decidí por esta ensalada, porque realmente ya quedan muy pocos días de calor, y hoy es uno de los últimos. ॐ

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

3/4 kilojudías verdes
3tomates
1/2cebolla
1/4 tazaalioli
C/nsal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Corta las puntas a las judías y parte en trozos del tamaño que más te agrade. Enjuaga bajo el grifo.
2

Pon agua a hervir y agrega las judías por no más de 5 minutos, que no se sobrecuezan.
3

Pica los tomates y cebolla.
4

Cuela las judías y dales un baño de agua fría para cortar la cocción.
5

En una ensaladera mezcla las judías bien escurridas, tomates, cebolla, alioli sal y pimienta.
6

Buen provecho.ॐ