En un bowl juntar la harina, sal, orégano y mantequilla, integrar los ingredientes y agregar agua hasta obtener una masa homogénea.

Envolver la masa en alisa y dejar en el refrigerador mientras hacemos el relleno (20 min aprox)

Cortar la cebolla, morrón, champiñones y pollo en cubos no tan pequeños 1, 5x1, 5 cm aprox.

En una sartén agregar un chorrito de aceite y poner el pollo con especias y sal a gusto.
Mientras poner a cocer el choclo en una olla.

Una vez que el pollo tome color blanco por completo agregamos los champiñones, cebolla y morrón. Revolvemos hasta que todo esté en su punto, apagamos el fuego y reservamos.

Sacar la masa del refrigerador y estirarla.

Enmantequillar y enharinar el molde.

Poner la masa en el molde y pincharla bien. Llevar al horno por 10-15 minutos a fuego medio o hasta que se dore muy levemente por encima.

Mientras, en un bowl agregar los 4 huevos y la crema, un poco de orégano y una pizca de sal, revolver bien.

Cuando la masa esté lista y ya hayan pasado los 10-15 minutos, la sacamos del horno y le agregamos el contenido de la sartén y el choclo.

Cuando ya agregamos todo, le ponemos el huevo con la crema por encima hasta que llegue al borde de nuestra masa.

Llevar al horno por 30 minutos aprox a fuego medio o hasta que el contenido líquido cuaje.