Primero que nada comenzaremos activando la levadura, en un recipiente colocamos agua tibia, azúcar y la levadura.

Mientras esperamos que la levadura active, pelamos las dos cebollas, las cortamos en Juliana, picamos el ajo, y lo dejamos reposar en un recipiente colocandole sal (a gusto) y un poquito de orégano, para que la cebolla se vaya deshidratando y adquiera mayor sabor.

En una mesada, colocamos la harina en forma de corona, agregamos sal, un chorrito de aceite, y una pizca de azúcar, a continucion agregamos la levadura y unimos y amasamos la mezcla.

Una vez lista la masa, la dejamos descansar hasta que duplique su tamaño.

Una vez lista la masa para usar, formamos dos bollos, y en la pizzera estiramos la masa, le colocamos la mitad de las cebollas, y la mandamos al horno hasta que haga piso. (repetir el proceso con el otro bollo)

Una vez cocida la masa, le agregamos el queso, un poco de orégano, y las aceitunas, y dejamos que se termine de realizar la cocción en el horno.

Una vez lista, retiramos del horno, cortamos y a disfrutar de un viernes de pizza!!!