Ψαρόσουπα...!
Κυριακή των Βαΐων σήμερα και το ψάρι θα πρωταγωνιστεί στο τραπέζι μας! Εκτός από τα ψητά μας ψαράκια πάντα φτιάχνω και μια ψαρόσουπα! Είναι πάρα πολύ απλή με λίγα υλικά αλλά πεντανόστιμη! Μπορείτε να βάλετε ότι ψάρι θέλετε εσείς.
Καλή επιτυχία! 😘
Ψαρόσουπα...!
Κυριακή των Βαΐων σήμερα και το ψάρι θα πρωταγωνιστεί στο τραπέζι μας! Εκτός από τα ψητά μας ψαράκια πάντα φτιάχνω και μια ψαρόσουπα! Είναι πάρα πολύ απλή με λίγα υλικά αλλά πεντανόστιμη! Μπορείτε να βάλετε ότι ψάρι θέλετε εσείς.
Καλή επιτυχία! 😘
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα βάζω τα ψάρια μου σε μια κατσαρόλα με νερό να βράσουν σε μέτρια φωτιά για 25'-30'.
- 2
Μόλις τα ψάρια μου είναι έτοιμα τα αφαιρώ από τη κατσαρόλα και τα μεταφέρω σε ένα πιάτο. Σουρώνουμε τον ζωμό, καθαρίζουμε την κατσαρόλα και ξαναβάζουμε τον ζωμό μέσα!
- 3
Μέσα στην κατσαρόλα με τον ζωμό προσθέτουμε τις πατάτες (κομμένες σε κύβους) και τα καρότα (κομμένα σε φέτες).
- 4
Προσθέτουμε το σέλινο, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. Αν δείτε ότι χρειάζεται μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό.
- 5
Βράζουμε για περίπου 30'. Εγώ πάντα καρφώνω με ένα πιρούνι να δω αν έχουν βράσει τα υλικά μου! Και βέβαια αναλόγως με το ποσό ζουμί θέλετε να έχει το φαγητό σας μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό.
- 6
Μόλις τα λαχανικά μου είναι έτοιμα προσθέτω και τον χυμό από ένα λεμόνι. Και ανακατεύω ελαφρά να πάει ο χυμός λεμονιού παντού.
- 7
Τα ψάρια μας τα ξεψαχνίζουμε με προσοχή και είτε προσθέτουμε τα κομμάτια μέσα στη κατσαρόλα ανακατεύοντας ελαφρά είτε προσθέτουμε τα κομμάτια απευθείας στο πιάτο όταν σερβίρουμε την σούπα.
- 8
Η σούπα μας είναι έτοιμη!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)