Hotcakes con fruta para desayuno

Name: Hotcakes con fruta para desayuno
Yield: 14 piezas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas harina para hotcakes; 1 cucharada vainilla; 3 cucharadas mantequilla; 2 huevos grandes o 3 medianos; 2 tazas leche aproximadamente; al gusto frutas

Lizbeth Hermosillo Haro @lizhermosillo

Guadalajara

Para mí familia son uno de desayunos básicos. Siempre acompañados de su fruta favorita Nosotros adelantamos comidas para ahorrar tiempo otros días.

Hotcakes con fruta para desayuno

Lizbeth Hermosillo Haro @lizhermosillo

Guadalajara

Para mí familia son uno de desayunos básicos. Siempre acompañados de su fruta favorita Nosotros adelantamos comidas para ahorrar tiempo otros días.

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Ingredientes

30 minutos

14 piezas

2 tazasharina para hotcakes
1 cucharadavainilla
3 cucharadasmantequilla
2huevos grandes o 3 medianos
2 tazasleche aproximadamente
al gustofrutas

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar los huevos, vainilla y mantequilla y 1 taza de leche.
2

Agregar las 2 tazas de harina
3

Mezclar todo e ir agregando la demás leche hasta que tenga una buena consistencia pero no aguada, que sea un poco espesa, esto es si quieres que tus pancakes queden esponjosos
4

Poner un poco de aceite en spray al comal, solo la primera vez. De ahí en adelante ya no agregues más aceite ni mantequilla al comal
5

Bajar la flama a lo mínimo y con un cucharón agregar la mezcla desde el centro para que tomen una forma redondita.
6

Una vez que se vean burbujas en la parte superior voltear el hotcakes y dejar 1 minuto más
7

Servir con tu fruta favorita y un rico cafecito 😍