Zapallo anco relleno

Name: Zapallo anco relleno
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Zapallo anco; 250 gramos Carne picada; 1 cebolla; C/n Pimiento; Condimentar a gusto; Sal; Queso cremoso; 1 huevo

Micaela Fornero @cook_29246255

Zapallo anco relleno

Micaela Fornero @cook_29246255

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

1Zapallo anco
250 gramosCarne picada
1cebolla
C/nPimiento
Condimentar a gusto
Sal
Queso cremoso
1huevo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar el zapallo a la mitad. Sacar semillas. Realizar algunos cortes, colocar un poco de aceite, salpimentar y meter al horno unos 45 minutos
2

En una olla poner la cebolla cortada juliana, la carne y pimiento. Dejar cocinar.
3

Sacamos el zapallo del horno sacamos todo el centro y se lo agregamos a la preparación del relleno. Mientras batimos un huevo
4

Ponemos el relleno en las mitades de zapallos, agregamos el huevo batido y el queso cremoso en fetas.
Dejamos en el horno hasta que el queso se gratine.