Tarta de berries y almendras

Name: Tarta de berries y almendras
Yield: 8 Porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 200 grs arándanos congelados; 200 grs frambuesas congeladas; 5 cdas aceite de maravilla; 5 cdas miel de palma; 3 huevos; 2 cdtas esencia de vainilla; 140 ml crema de leche; 200 grs harina; 1 cdta polvos de hornear; 5 grs almendras laminadas; Azúcar flor para espolvorear

Claudia Isabel @claudia_isabel

Punta Arenas

Tarta de berries y almendras

Claudia Isabel @claudia_isabel

Guardada

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Ingredientes

1 h

8 Porciones

200 grsarándanos congelados
200 grsframbuesas congeladas
5 cdasaceite de maravilla
5 cdasmiel de palma
3huevos
2 cdtasesencia de vainilla
140 mlcrema de leche
200 grsharina
1 cdtapolvos de hornear
5 grsalmendras laminadas
Azúcar flor para espolvorear

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Batir el aceite con la miel hasta incorporar, luego, añadir uno a uno los huevos, la vainilla y la crema. En otro bol mezclar la harina con los polvos de hornear y cernir sobre nuestro batido previo. Mezclar todo hasta obtener un batido homogéneo y un poco espeso. Reservar 20 min tapado.
2

Ahora, poner a precalentar el horno a 180°C. Forrar un molde de unos 18 cm de diámetro, con papel mantequilla o enmantequillarlo y enharinarlo. Distribuir nuestras berries en el fondo.
3

Verter nuestro batido encima, distribuyendo lo más parejo posible. Pesar las almendras laminadas y repartirlas por toda la superficie.
4

Cubrir el molde con papel aluminio y llevar al horno por 30 min. Luego, sacar el papel y seguir hornea do por 15 a 20 min más, hasta que dore levemente. Asegurarse siempre de que esté cocido el bizcocho pinchando lo en el centro con un cuchillo y que salga sin humedad. Dejar enfriar y desmoldar.
5

Cortar raciones y espolvorear con azúcar flor encima para decorar. Y ahora, a disfrutar!!!! 😋