Revuelto de zapallito

Name: Revuelto de zapallito
Yield: 2 platos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zucchini; 1 zapallito verde; 2 huevos; 1 zanahoria; 1 cebollita de verdeo o media cebolla grande; 1 diente chico de ajo; c/n Condimentos y sal; Queso cremoso 100 gr(opcional); Queso crema 2 cucharadas(opcional)

Melina Perez @melinaperez

Esta receta la inventé yo. La hago cuando no tengo tiempo y quiero comer algo rico y fácil de hacer!

Revuelto de zapallito

Melina Perez @melinaperez

Esta receta la inventé yo. La hago cuando no tengo tiempo y quiero comer algo rico y fácil de hacer!

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 platos

2zucchini
1zapallito verde
2huevos
1zanahoria
1cebollita de verdeo o media cebolla grande
1 dientechico de ajo
c/nCondimentos y sal
Queso cremoso 100 gr(opcional)
Queso crema 2 cucharadas(opcional)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Rallar o cortar chiquitos los zapallitos, y escurrirlos porque tienen mucha agua (en un colador o con las manos)
2

Saltear la zanahoria con la cebolla y el ajo, condimentar la zanahoria y agregar al zapallo. Mezclar
3

Agregar el queso cremoso y el casancrem. Agregar sal
4

Agregar los huevos, mezclar y cocinar a fuego medio en sartén u olla con teflón si es posible por 10 minutos.
5

Sacar del fuego y servir.