Muslitos de pollo crujientes al horno
Paso a paso
- 1
Colocar los muslitos de pollo en un recipiente y regarlos con el zumo de un limón.
- 2
Impregnar la carne con un chorro de aceite de oliva para, además de aportar sabor, nos permitirá sazonar la carne de mejor forma con las especias e, inmediatamente a continuación, sazonar con sal por todos lados.
- 3
En otro recipiente más pequeño, mezclar todas las especias e impregnar la carne con todas ellas para dejar reposar los muslitos ya impregnados y que así queden bien condimentados.
- 4
Colocar papel de aluminio en una bandeja para horno y colocar los muslitos sobre ella. Así evitaremos que se peguen a la bandeja.
- 5
Rociar la carne con vino blanco y añadir un poco de romero y tomillo sobre los muslitos.
- 6
Con un cuchillo, aplastar y golpear un poquito los dientes de ajo sin pelar para que estén un poco majados y colocarlos en la bandeja entre los muslitos.
Así desprenderán todo su sabor. - 7
Rociar la carne con un poco más de aceite de oliva por encima y tapar la bandeja con otro trozo de papel de aluminio para que los muslos se hagan por todos lados de forma pareja y la carne quede aún más blandita.
- 8
Hornearlos a 250 grados durante unas dos horas y media (o hasta que estén bien doraditos a tu gusto).
Esto dependerá del horno usado.
- 9
Acompañar con una sartenada de verduras con salsa de soja o alguna salsa (por ejemplo).
En mi caso lo he acompañado de un chop suey de verduras y decorado con cebolleta. - 10
Que aproveche !!
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